Молоко из семечек подсолнечника

Семена подсолнуха – это удивительный продукт. Биологическая ценность семечек выше, чем ценность яиц или мяса, а вот перевариваются и усваиваются они гораздо легче. Это источник калия и магния , которые незаменимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.


Благодаря витамину Е, цинку и пищевым волокнам, содержащимися в них, семечки укрепляют кости, улучшают состояние волос и кожи, улучшают работу кишечника. Витамина D в них больше, чем в жире печени трески, который всегда считался самым богатым его источником.


Семена подсолнечника можно употреблять просто в свежем виде, а можно добавлять в пищу или делать из него молоко и пасту. Давайте попробуем?


Вам понадобится:

1 чашка сырых семечек подсолнуха ( предварительно замочить на ночь)

• 1/3 чашки изюма

• 2 чашки воды


Приготовление:


Семечки замочите в чистой воде на 8 часов, затем добавьте к ним изюм и еще подержите в воде 1 час. Далее слейте воду и можете немного промыть чистой водой набухшую семечно-изюмную массу.


Добавьте 1 чашку воды и пробейте все блендером до получения однородного состояния. Затем еще чашку воды и поработайте блендером чем дольше, тем лучше.


Процедите все через марлю и наслаждайтесь вкусным молоком.

Хранить такой напиток нужно в холодильнике не более 2-х дней.


Вместо изюма можно использовать финики, но так как я планирую

использовать жмых для пасты, добавила изюма. Получилось очень вкусно и сладенько. Кстати воды можно добавить больше на одну чашку.


Приятного аппетита!


Нет комментариев
Добавить комментарий